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ケーキポップにデコする場合、コーティングチョコが乾く前に飾るのが基本です。でも乾きが早くてデコするひまがなかったりあとからラインをかいたり、まゆげなんかをかいたりしたいときに便利です。
材料:卵白(または乾燥卵白と水)・粉砂糖 |
簡単オススメアイシング |
竹田製菓のシュガーアイシングが便利です。粉末状のものにお水を加えて練るだけなので、必要な分量だけを簡単に作ることができます。繊細なアイシング細工には向きませんが、接着等には充分使えます。卵白を使ったアイシングは、時間が経つにつれて黄ばんできますが、これを使うと黄ばみも気になりません。 |
左がチョコレート、右がアイシングでかきました。
コーティングチョコを絞り袋に入れて・・。
でもそうするとすぐにかたまってしまうので、お湯につけたりしながら、無理矢理なので、細いラインはかなり難しいです。その点アイシングはゆっくりきれいにかけるので便利です。
いろいろデコしてみました。かわいいです。 |
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